Бережливый менеджмент, требования к пищевой продукции, исторический контекст

Сегодня состоялся визит первого заместителя председателя Госстандарта Александра Бурака в г. Гродно. 

Программа была насыщенной: от обсуждения современных управленческих решений до сохранения исторического наследия.

• Внедрение систем бережливого менеджмента




Директор Гродненского ЦСМС Мечислав Гой представил первые результаты внедрения данных систем в пилотных организациях региона.
Ключевой итог: первый заместитель председателя Госстандарта Александр Бурак отметил стратегическую важность проекта и поручил систематизировать полученный опыт для создания единой региональной методологии.

• Для повышения безопасности и экспортных возможностей



Гродненский ЦСМС обладает развитой испытательной инфраструктурой в области пищевой продукции. Поэтому были затронуты вопросы совершенствования требований стандартов в этом сегменте, включая методы испытаний. В частности, к рапсу и рапсовому маслу. При этом важно учитывать международные требования, а также стран-партнеров, например, Китая.

• Культурно-исторический парк «Старый город» и Палата мер и весов




Александр Бурак ознакомился с ходом работ по созданию уникальной экспозиции Палаты мер и весов, которая разместится на базе агротуристического комплекса «Гарадзенскі маёнтак» (ОАО «Гродненский мясокомбинат»).
Цель: наполнить пространство единицами измерений, показав связь метрологии с торговлей, промышленностью, бытом белорусов, их культурным кодом.

В ходе посещения стройплощадки будущего туристического сердца региона – парка «Старый город» – обсуждались перспективы интеграции метрологических экспонатов в этот живой исторический контекст. 

К слову, первый заместитель председателя Госстандарта передал Гродненскому ЦСМС гирю из личного архива для дальнейшего включения в экспозицию.

Также вместе с директором Гродненского ЦСМС он посетил историко-культурный комплекс «Гродненская крепость – Партизанский лагерь».