Республиканское унитарное предприятие «Гродненский центр стандартизации метрологии и сертификации»
Фон шапки сайта

+375 (152) 64 23 23

Телефон горячей линии

csms@csmsgrodno.by

Электронная почта

+375 (152) 64 23 23

Телефон горячей линии

csms@csmsgrodno.by

Электронная почта

Испытания пищевой продукции, сырья, кормов, воды

Испытания пищевой продукции, сырья, кормов, воды

 




  • пищевая, сельскохозяйственная продукция и сырьё;
  • дикорастущая продукция (грибы, ягоды лесные);
  • корма, комбикорма, кормовые добавки, сырье для их производства;
  • вода питьевая и дистиллированная;
  • никотинсодержащая продукция;
  • производственные смывы.


Сфера нашей деятельности:
  • испытания с целью последующего декларирования;
  • сертификационные испытания;
  • испытания по заявкам сторонних организаций на соответствие продукции требованиям ТНПА;
  • периодические и другие виды испытаний.

Области аккредитации испытательной лаборатории и лаборатории радиационно-экологических и геометрических измерений включают определение показателей качества и безопасности пищевой продукции и сырья, кормов, комбикормов, сырья для их производства, воды питьевой и дистиллированной, парфюмерно-косметической продукции по следующим показателям:

ОБЪЕКТ ИСПЫТАНИЙ ВИДЫ ИСПЫТАНИЙ

Экспортируемая продукция лесного хозяйства (грибы, клюква, черника и прочие ягоды рода Vaccinium; плоды растений вида Vaccinium мороженные; плоды растений вида Vaccinium сушеные)

  • отбор проб;
  • определение удельной активности радионуклидов цезия-134 и цезия-137.
Мясо, колбасные изделия, полуфабрикаты из мяса, консервы и мясопродукты
  • органолептические;
  • физико-химические (массовая доля влаги, белка, жира, золы, крахмала, нитрата натрия, поваренной соли, общего фосфора, остаточная активность кислой фосфатазы);
  • микробиологические;
  • токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть);
  • пестициды;
  • антибиотики методом иммуноферментного анализа (ИФА) и методом  ВЭЖХ/МС-МС:
    • хлорамфеникол; 
    • тетрациклиновая группа - тетрациклин, окситетрациклин, доксициклин, хлортетрациклин; 
    • бацитрацин;
  • N-нитрозамины;
  • бенз(а)пирен;
  • пищевая и энергетическая ценность;
  • наличие генетически модифицированного источника растительного происхождения: Рекомбинантная ДНК (35S-промотор, терминатор NOS, FMV-промотор) (далее – ГМО);
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Молоко и молочная продукция, продукты детского питания
  • органолептические;
  • физико-химические (массовая доля жира, белка, влаги, поваренной соли, сахарозы, лактозы, СОМО, индекс растворимости, фосфатаза, пероксидаза, плотность, кислотность);
  • токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть);
  • кальций, калий, натрий, магний, хром, никель, цинк, марганец;
  • пестициды;
  • микотоксины (афлатоксин В1 и М1);
  • витамин С;
  • антибиотики методом иммуноферментного анализа (ИФА) и методом ВЭЖХ/МС-МС:
    • хлорамфеникол;
    • тетрациклиновая группа - тетрациклин, окситетрациклин,  доксициклин, хлортетрациклин;
    • пенициллиновая группа - амоксициллин, ампициллин, пенициллин V;
    • оксациллин, клоксациллин, нафциллин, диклоксациллин;
    • стрептомицин;
    • метронидазол;
  • микробиологические;
  • жирно-кислотный состав молочного жира;
  • стериновый состав молочного жира;
  • меламин;
  • нитраты, нитриты;
  • консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты, натамицин);
  • красители (азорубин Е122, тартразин Е102, понсо 4R Е124, солнечный закат Е110);
  • пищевая и энергетическая ценность;
  • наличие ГМО;
  • удельная и объемная активность радионуклида цезия-137;
  • удельная активность радионуклида стронция-90.
Хлебобулочные изделия, мука, крупы, зерно
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • микотоксины (афлатоксин В1, дезоксиниваленол, зеараленон, охратоксин А);
  • пищевая и энергетическая ценность;
  • наличие ГМО;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Плодоовощная продукция, консервы
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • консерванты;
  • микотоксины;
  • синтетические красители;
  • органические кислоты;
  • пищевая и энергетическая ценность;
  • наличие ГМО;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Напитки алкогольные, безалкогольные, воды минеральные, соки
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты);
  • синтетические красители (азорубин Е122, тартразин Е102, понсо 4R Е124, солнечный закат Е110);
  • подсластители (сахарин, аспартам);
  • удельная и объемная активность радионуклида цезия-137;
  • удельная активность радионуклида стронция-90.
Вода питьевая, в том числе бутилированная
  • органолептические;
  • обобщенные (рН, АПАВы, нефтепродукты, общая жесткость, сухой остаток);
  • микробиологические;
  • неорганические (катионно-анионный состав);
  • органические (пестициды, бенз(а)пирен);
  • объемная активность радионуклида цезия-137;
  • удельная активность радионуклида стронция-90;
  • общая a- и b-радиоактивность.
Рыба и рыбная продукция
  • органолептические;
  • физико-химические (массовая доля белка, жира, влаги, сухих веществ, отстоя в масле, поваренной соли);
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • гистамин (только на соответствие СанПиН);
  • консерванты (бензойная и сорбиновая кислоты);
  • бенз(а)пирен;
  • антибиотики (тетрациклиновая группа) (только на соответствие СанПиН);
  • пищевая и энергетическая ценность;
  • наличие ГМО;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Чай, кофе, какао, концентраты пищевые
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • микотоксины;
  • наличие ГМО;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Комбикорма, кормовые добавки
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • микотоксины;
  • содержание витамина А;
  • общая энергетическая питательность;
  • наличие или отсутствие ГМО; определение линий сои MON 87701, MON 89788, 40-3-2, А2704-12;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Масла растительного и животного происхождения, спреды
  • органолептические;
  • физико-химические;
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • микотоксины;
  • жирно-кислотный состав;
  • трансизомеры жирных кислот;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Лекарственное растительное сырье, мед
  • органолептические;
  • физико-химические (массовая доля воды, редуцирующих сахаров, сахарозы, диастазное число, содержание оксиметилфурфурола, общая кислотность, примеси в меде);
  • микробиологические;
  • токсичные элементы;
  • пестициды;
  • удельная активность радионуклида цезия-137 и стронция-90.
Смывы производственные. Воздух производственных помещений
  • микробиологические.

Лаборатория радиационно-экологических и геометрических измерений аккредитована на отбор проб продукции с целью дальнейших испытаний по показателям радиационной безопасности.

·Аттестат аккредитации № BY/112 1.1233 действителен до 31.03.2026 г.
· Область деятельности лаборатории радиационно-экологических и геометрических измерений в Национальной системе подтверждения соответствия (приложение 1 к аттестату аккредитации).
· Область деятельности лаборатории радиационно-экологических и геометрических измерений при проведении испытаний на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза (приложение 2 к аттестату аккредитации).
· Дополнение 1 к аттестату аккредитации (приложение 2).

Компетентность лаборатории радиационно-экологических и геометрических измерений подтверждена Государственным предприятием «БГЦА» на соответствие требованиям СТБ ISO/IEC 17025-2019.
Если Вы заинтересованы в сотрудничестве с лабораториями Гродненского ЦСМС, тогда заполните Заявку на заключение договора и направьте её в соответствующую лабораторию:
для испытаний на показатели качества и безопасности - испытательная лаборатория для испытаний на показатели радиационной безопасности - лаборатория радиационно-экологических и геометрических измерений
тел./факс + 375 (152) 64 31 57 тел./факс +375 (152) 64 31 34
ispyt_lab@csmsgrodno.by rad_lab@csmsgrodno.by

   
При проведении лабораторных исследований с целью обязательной оценки соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, отбор образцов (проб) осуществляется согласно правил и методов отбора содержащихся в стандартах, включенных в перечни к техническим регламентам или (в случае отсутствия стандартов) Правил отбора образцов (проб) для проведения исследований (испытаний) и измерений пищевой продукции, рекомендованными коллегией Евразийской экономической комиссии №13 от 31.07.2018.  Отбор образцов (проб) пищевой продукции осуществляется заявителем либо уполномоченным заявителем лицом, в качестве которого могут выступать включенные в единый реестр органов по оценке соответствия Союза аккредитованный орган по сертификации или аккредитованная испытательная лаборатория. Отбор оформляется актом отбора образцов (проб) пищевой продукции.

При проведении лабораторных исследований с целью осуществления ветеринарного контроля (надзора), отбор образцов (проб) осуществляется в соответствии с Правилами организации проведения лабораторных исследований (испытаний), утвержденными решением Евразийской экономический комиссией №80 от 10.11.2017. Отбор образцов (проб), в случае  ветеринарного контроля, могут проводить государственные ветеринарные инспекторы уполномоченных органов государств-членов или уполномоченные специалисты государственной ветеринарной службы, в том числе специалисты лабораторий.

В случае самостоятельного обращения в лаборатории Гродненского ЦСМС, отбор образцов проводится компетентными лицами предприятия-заказчика с оформлением Акта отбора образцов (проб) установленной формы.





Лаборатории Гродненского ЦСМС внесены в ЕДИНЫЙ РЕЕСТР органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза.

  

Консультации по испытаниям на показатели качества и безопасности - испытательная лаборатория

Консультации по проведению испытаний

начальник лаборатории

Шамрук Наталья Борисовна

г. Гродно, ул. Обухова, 3, каб. 409

Тел. +375 (152) 64 31 36

Консультация по отбору и прием образцов на показатели качества и безопасности

инженер 1 категории

Карманенкова Юлия Казимировна

г. Гродно, ул. Обухова, 3, каб. 111

Тел. +375 (152) 71 90 51

Сведения о готовности протоколов испытаний

специалисты по делопроизводству 1 категории

Лукашик Оксана Ивановна
Каминскене Елена Геннадьевна 		г. Гродно, ул. Обухова, 3, каб. 408
Тел. +375 (152) 64 31 57

Свои отзывы и предложения для испытательной лаборатории Вы можете оставить, заполнив анкету и направив ее по адресу: ispyt_lab@csmsgrodno.by.

Консультации по испытаниям на показатели радиационной безопасности - лаборатория радиационно-экологических и геометрических измерений

Консультации по проведению испытаний

начальник лаборатории

Соловьева Лариса Владимировна

Тел./факс +375 (152) 64 31 34,
М.тел. +375 (29) 597 44 05

Консультация по отбору и прием образцов на показатели качества и безопасности и сведения о готовности протоколов испытаний

специалисты лаборатории

Пантюхова Татьяна Петровна
Каревский Юрий Евгеньевич
Згурская Светлана Юрьевна 		Тел./факс +375 (152) 64 31 34,
                  +375 (152) 64 31 87,

М.тел.: +375 (33) 386 61 37
Свои отзывы и предложения для лаборатории радиационно-экологических и геометрических измерений Вы можете оставить, заполнив анкету и направив ее по адресу: rad_lab@csmsgrodno.by.
 

Испытания по показателям качества и безопасности проводятся на соответствие следующим документам:

  • межгосударственным стандартам и государственным стандартам Республики Беларусь и Российской Федерации (ГОСТ, СТБ, ГОСТ Р);
  • техническим регламентам Таможенного союза:

           - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

           - ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;

          - ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;

          - ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;

          - ТР ТС 027/2011 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе                     диетического лечебного и диетического профилактического питания»;

          - ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических                                  вспомогательных средств»;

         - ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;

         - ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;

  • ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»;
  • ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»;
  • ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»;
  • санитарным нормам и правилам (СанПиН) Республики Беларусь и Российской Федерации;
  • ветеринарно-санитарным правилам обеспечения безопасности кормов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов.

Мы гарантируем:

  • достоверную информация о контролируемой продукции;
  • безупречное качество всех выполняемых нами услуг;
  • объективность;
  • конфиденциальность;
  • независимость оценки.
Attest_akkr_LREGI_2022.jpgAttestat_akkred_IL.jpg